酒中日記

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「 桑名 新味覚 焼餃子   2012.2.29   水   」

   



 28日・火曜日 風は強いが 暖かい日差しに 誘われて JRで  桑名  へ


 突然の思い付きで 一人で  新味覚 の 餃子 を 食べに行く




  
       6年前 日本シニアオープンが開催された桑名カントリー の 帰りに 
       新味覚 元気村(温泉) 割烹・日の出 と 梯子した事も
       遥か遠くになった 桑名前の海がぬるみ始めると ハマグリが芳醇な
       エキスを蓄え始める 割烹・日の出で 蛤のフルコースを
       堪能したい気持ち 頻りとなる 
  


  

  平日の昼は乗客も少なく 私の乗る 八田駅に停まる 普通電車は2両編成で一時間に2本
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    弥富辺りから見る 伊吹山            揖斐川を越した辺りからの 藤原岳
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  桑名駅はJR と 近鉄が同じ改札口 2か所ある 
  こちらの改札を出てから 新味覚まで 20秒
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                    新味覚・桑名店   
                    
                 一皿                     二皿
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                                         三皿
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            四皿                           五皿
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  ビール大 一本 日本酒 二本で  大人しく食べてきました
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  駅のホームで殺風景な眺めを見ながら電車を待つ
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by aonami24 | 2012-02-29 21:50 | お昼 | Comments(2)

「 金山 居酒屋 大安      2012.02.27    月    」



         常滑の 澤田酒造・白老の蔵開放 に出かけた帰り道 金山でバスに乗り換え帰るには

         未だ陽が高い 名鉄のダイヤ混乱で 乗り換えの駅で寒風にさらされ体も冷えた

         と言うことで 5時開店の   大安  ヘの線路沿いの坂道を下る


  
                                         歓酒亭 大安  


   お店の前の椅子に 開店前座るとこんな眺めになる 陽が永くなり 5時前は未だ明るい
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 立飲みレベルの居酒屋にしては 日本酒(純米酒)も10種類はある レギュラーの燗酒は  菊川
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       ビールは大瓶500円 アサヒ サツポロ  日本酒は全種類レンジだが燗を頼める
       正一合500円~650円
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       鶏のハツ・心臓の刺身               鶏の肝の刺身
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       ノレソレ(穴子の稚魚)               牡蠣フライ
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       白子の刺身                     白子の天麩羅
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       メゴチの天麩羅
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       長いU字型のカウンターに 満員の状況 
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       入店~一時間で 帰る頃は陽は沈み 夜が覆う
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      土曜日の6時過ぎ バスは空いている 大型専用自家用車の趣
by aonami24 | 2012-02-27 16:39 | 酒・肴 | Comments(4)

「 酒蔵開放 白老     2012.02.26     日    」

  








   25日・土曜日    常滑の白老・澤田酒造   の 酒蔵解放 に出かける




  金山から30分少々で 名鉄常滑線・常滑駅に到着 590円 駅前から一時間に3本の無料送迎バスが
  名古屋駅からJRで岐阜へ行くよりは少し時間がかかる 線路がJRより劣るのでスピードが出せない
  特急(料金なし)でも停車駅が多い
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  25・26の両日開催 毎年来る常連さんも多く お昼前後は大混雑 到着したのは一時過ぎ
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  500円の入場券を買い入る 御土産券が付いている
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  この蔵では 今でも全て蒸米は 全てこの木製の 甑・こしき で しているそうです この甑以外にも
  もう少し小さい甑も 少量仕込み用にあるようです
  麹も 蓋麹法 で全量作るそうです
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  樽作りの道具類 今年98歳になる樽作りの職人さんが現役だそうです
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  搾りたての原酒を汲んで 飲んできました ピチピチと初々しい味わいでした
  搾りは 薮田式搾り機で
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  10,000円・1.8L から 1,600円・1.8L までの20種類を超す酒が 満員電車並みの混雑を
  厭わなければ 何杯でも飲める 常温で 10,000円の純米大吟醸よりも 2,000円の純米酒の
  方が味わいが深く 旨味が多いように感じた 人それぞれの味覚ですので?
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 2時半頃 蔵を持して帰途に就いた 常滑駅に着くと名古屋の東枇杷島で人身事故があり ダイヤが混乱
 特急も運休 普通列車を乗り継いで 金山に着いたのが4時半過ぎ 心地よい試飲の後の良い心地も
 寒風の吹く 駅ホームで吹き飛ばされて 改めて暖かい酒が欲しくなり 改札を出て 中央線沿いに少し
 歩いて5分で  大安  の開店時間に間に合う

  4時開店と思い込んでいたが 5時からにいつの間にか変わっていた
by aonami24 | 2012-02-26 23:58 | 酒・肴 | Comments(0)

「 夜来香の餃子      2012.02.26      日     」




     23日・木曜日  ウェスティンナゴヤキャッスルホテル  でゴルフ場の会員とその友人たちとの

     タウンミーティングが開催 aonami Tさん Oさん SSさん Sさんの5人で参加

     6時半から8時過ぎまで 立食で懇談 ビール 日本酒 赤白ワイン焼酎とちゃんぽんで飲む

     帰り道5人で栄に出て 明治屋裏の  夜来香・イエライシャン  で ビールと紹興酒を飲む




              この日の画像は  夜来香 の餃子・4人前のみ



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by aonami24 | 2012-02-26 18:05 | 酒・肴 | Comments(0)

「 春日和の中でゴルフ    2012.02.26    日    」

           



              3月24日・金曜日 晴れ 暖かい春の様な陽気の中で


              何時ものメンバーで 何時ものゴルフ


           
                        

                                  スリーレイクスCC  
                                  




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  頂きには雪の  藤原岳・標高1144M・三重県いなべ市と滋賀県東近江市の県境に山頂がある
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    金曜日は昼食が無料 6種類のメニューから注文 ビールはある理由で Oさん の奢り
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    私とSSさんは 柚子風味ラーめんwith津餃子
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    Oさん と Tさん は こちらの 豚三色丼
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by aonami24 | 2012-02-26 12:43 | ゴルフ | Comments(0)

「 福島第一原発事故の今日    2012.02.26    日    」







 東日本大震災                                                                              
                                   
                    東電原発災害・東電核発電災害




中部大学(愛知・春日井)武田邦彦先生の考え・・・・・(番外)
情報短信・・・ご質問に答えて・・・CO2

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
考える練習(2) 1年1ミリ問題

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
情報短信 原発再開・・・同じ不真面目さ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
科学雑誌と「学問の自由・倫理」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
セシウム・・・再飛散の恐ろしさ(瓦礫と同じ新しい危険)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
情報短信 瓦礫処理のウソ:環境省とはなにものか?
by aonami24 | 2012-02-26 12:06 | 東電原発災害 | Comments(0)

「 キハダマグロの鉄火丼    2012.02.25    土    」









           22日・水曜日のお昼に前夜の残りの キハダマグロ で


                          鉄火丼




    御飯の上に海苔をのせて キハダマグロ を 少し醤油に潜らせてのせるだけ 

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     少し脂ののりが良い キハダマグロ 柔らかいが弾力がある 魚屋さん曰く 紀州勝浦に水揚された
     生キハダマグロ キハダの場合生と冷凍の格差は激しい 本マグロに比べて安いのも嬉しい
     美しい色合いも 食欲を増す
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    少し 足りないので 頂きものの 肉まん を 補給する
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by aonami24 | 2012-02-25 09:07 | お昼 | Comments(0)

「 竹鶴 雄町 合鴨農法米 H18BY 2012.02.22  水  」




     大満足な  晩酌  竹鶴 雄町 合鴨農法米 H18BY

             昨晩・21日 
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             良く熟成された 山吹色 ひね香なし 微かな紹興酒風味
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酢蓮根ピリ辛                               もやしのお浸し
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生キハダマグロ中トロ                          ジャンボな帆立
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by aonami24 | 2012-02-22 18:23 | 酒・肴 | Comments(4)

「 大粒混じりの広島牡蠣丼   2012.02.21    火    」

  




 ゴルフのクラブの修理に 山王のGOLF5に出かけ 帰途 尾頭橋・おとうばし の 魚芳  で 

  美味しそうな牡蠣を見つけ 昼ごはんのイメージが浮かぶ 牡蠣をたらふく食べる 

              牡蠣丼     に



  油をひかないで 塩洗いした牡蠣を入れて塩胡椒をして 水分を飛ばす 程良く膨らんで来たら
  酒と醤油を入れて 水分が無くなるまで 炒める 出来上がりを 御飯に乗せるだけ 砂糖・味醂等
  甘い味付けは無し 牡蠣の旨味だけで十分旨く甘い
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   こんな仕上がり具合  カツ丼よりは低カロリーで 栄養分満点 亜鉛も十分取れた
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   作り置きのピリ辛酢蓮根
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    大小取り混ぜての 15個の牡蠣は多すぎると言う意見が多い事は承知の上
by aonami24 | 2012-02-21 18:40 | お昼 | Comments(6)

「 福島第一原発事故の今日    2012.02.21    火     」








 東日本大震災                                                                              
                                   
                    東電原発災害・東電核発電災害



中部大学(愛知・春日井)武田邦彦先生の考え・・・・・(番外)
知の侮辱(11)・・・野蛮人?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
被曝防止情報

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
考える練習(1) (明るくなる話) 石油の寿命40年?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(番外)
食品被曝の規制値について・・・お母さんが安全に買える規制値とは?
by aonami24 | 2012-02-21 15:01 | 東電原発災害 | Comments(0)