酒中日記

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「 飛露喜・特選純吟 ランプステーキ 蛍烏賊  09.05.23 土  」





             飛露喜  特選純米吟醸・山田錦

             福島・会津坂下の 廣木酒造の酒

             
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             精米歩合は純米大吟醸クラスですが、敢えて純米吟醸にしている
             価格は当然、純米大吟醸クラス
最近60~80%の精米歩合のお気に入りの酒を飲んでいると
             40%のこのクラスの酒は綺麗すぎて、お米のいろんな旨みが
             感じられない
             瓶の形からして、外国狙いの感じもする
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              大須・中公設の千田精肉店の 牛ランプ肉のステーキ
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             サクサクの ひれ肉 状態の味わい
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             富山産のホタルイカもずいぶん安くなりました
             大須・中公設 カネ正で買いました
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             この時期常温で飲む酒の旨さが心地よい
by aonami24 | 2009-05-23 22:35 | 酒・肴 | Comments(0)