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酒中日記

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「 栃木の酒 仙禽 地ビ-ルMade In桑港  09.01.29 木 」




           栃木の小さな蔵元  仙 禽    仙禽酒造  

            家の近くの酒屋さんが 栃木の小さな 若い兄弟で営む蔵の
            酒・・・・・・ 仙禽・せんきん 扱うようになった
            楽しみが増えた   
            先ずは 一番基本の酒を買い求めてきた
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            精米歩合 80% なので複雑な色んな味がする
            濃縮ミルク、熟したメロン、木の実・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
            嫌な味は外されている
            つるリ とした舌触りも堪らなく美味しい
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          肉(豚)じゃが                 
          海老(黒虎) と 玉葱 の カレ-風味炒め          
          むき枝豆(冷凍) 

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          サンフランシスコ(桑港)製の 地ビ-ルの苦味が
          海老の・・・・・・・・とは良く合いました

          仙禽 は骨太な頑丈な強い味を持つ酒なので
          肴なしでも行ける、又どんな味にも負けない、肴を選ばない?
by aonami24 | 2009-01-29 23:27 | 酒・肴 | Comments(2)
Commented by chiroru-pu at 2009-01-30 07:05
お味は「値千金」でしたか?(^。^)
Commented by aonami24 at 2009-01-30 11:05
chiroru-puさんへ

 ハイ!  アタイセンキン でした!
ヒャクキン(百均)ではありませんでした。
 
 禽 という字には <とらえる> <とり類>という意味以外に
<虜にする>という意味もあるようですが、
仙禽 の意味は 仙人をもとりこにする という意味なのでしょうか?
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