10月の終わりに、近所の同級生25名で山梨の河口湖界隈に
旅行した折、旅館の酒も含め
土井酒造の 開運 の占拠率が
高いのに驚いた
どのランクの酒も、素直に飲める良質な造りがされている
この酒は 無濾過生の純米酒
精米歩合 55% アルコール度数 17度 ~ 18度未満
原酒かどうかの表示はない、 純米吟醸の表示もない
自転車で買いに行ける、ご近所の酒屋さんに
同じ静岡の
杉錦、志太泉、高砂 とならんで何時も置いてある
〆秋刀魚 と
伊勢沢庵
沖縄の海ぶどう
何枚撮れどもぶれてしまう?
白菜のハサミ漬
〇合さんからの頂き物(北海道製)
白菜の薄揚げ巻き
濃い目に炊いたものを、子供の頃弁当にもたされた
馴染みの惣菜、薄味に炊いてある
京都・松葉 の 鰊の昆布巻き もあるが、
甘くない、塩辛くない、旨い炊き加減
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Geoge Benson と
渡辺貞夫 の演奏で
take five