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酒中日記

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「 川中島・幻舞  レ-ベンブロイ       08.09.18 」


       川中島・幻舞 残りの2合を飲んで この日で空き瓶となる
       造り手の姿が感じられる酒  味の濃い酒  次は何時飲むことに
       
       ビ-ルは何年振りかのドイツ・ミュンヘンの レ-ベンブロイ       
       ピルスナ-タイプの代表選手? 特別の風味があるわけではないが
       素直に飲めるビ-ル 気になる嫌味のない安定したビ-ルか

       日本の ASDをはじめレギュラ-ビ-ルはサントリ-モルツをのぞいて
       麦芽・ホツプ 以外に米・コ-ン・スターチを少量とは言え使用している
       その理由は 味 泡立ち・・・・・・?
       米! 大丈夫! 
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       茄子の天麩羅 + 生姜酢漬け
              毎日続く 茄子の惣菜 美味しいが飽きてくる
              国産食材自給率向上の為 頑張ろう!
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       インゲンの胡麻風味   
              残りのだし汁で茹でてみた
              味がまろやかに
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       鶏もも肉〈皮つき)のカレ-風味揚げ              
              目先を変えて もう少し効かせたほうがいい
              中途半端はピンボケ
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by aonami24 | 2008-09-18 00:26 | 酒・肴 | Comments(0)
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