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酒中日記

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「 ラム肉  安くて美味しい  塩フランスパン  08・08.08 」

      ラム肉はミルキーで好きです
      若い頃、10代の終り、東京・有楽町の キッチン・フライパン で食べた
      ジンギスカン炒め(マトン炒め)がこの味の初体験です
      牛肉や豚肉が今ほど庶民的な値段ででない時代、昭和35年お江戸に出て
      週に一度、ここで食べる ジンギスカン・ランチは至福の味でした
      そんな初体験の刷り込みがあるので、ラムのこのように良質な肉を見ると
      恍惚の境地に陥ります
      ニュ-ジーランド産の冷凍ラム肉です
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      100グラム 200円の肉です、250グラムを一人で食べました
      赤身が美味しい弾力の在る肉です
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      普段あまり飲まない、キリンの一番搾りを昼の食卓に添えました
      のど越しの良い、柔らかい味です
      お昼に飲む ビ-ルは一段と美味しい
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      お皿に山盛りのラム肉を塩・胡椒だけで炒めて賞味しました
      好きな私には満足な醍醐味でした
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      塩味のきつい、フランスパンをかじりながら、満足なランチを堪能しました
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by aonami24 | 2008-08-08 02:42 | お昼 | Comments(0)
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