秋の夜長、脳細胞と目の根気がなくなり、長い読書は出来ない。
年のせいではなく、私に固有の事だと解しています。
好きな酒を舐め、馴染んだ楽曲を聴き時は経過していきます。
無駄で怠惰な時間の連続が生きている証しかもしれません。
<奇妙な蒲鉾>牡蠣の時雨煮蒲鉾です。 濃厚な牡蠣の時雨煮と蒲鉾の淡白さの
調和が包丁で切るだけで味わえます。 色目は濃いが塩味は薄いです。
伊勢溜りで炊いているのだと思います。 伊勢の若松屋の逸品ですが。
切り口は煮鮑をイメ-ジしているようにも見えますが。
<斬九郎> 好みの酒です
八十は精米歩合・80%の意味
純米無濾過原酒・17度~18度
長野県長島町産・無農薬「美山錦」使用
低精米なので安全・安心の米を使用
米の味を満遍なく酒にしている感じ
長野県伊那市の宮島商店の酒
昭和42年市販の日本酒から最初に
防腐剤・サリチル酸を追放した蔵
国税庁・酒造組合の猛反対の中で
行動した安心の蔵です
今では当たり前ですが
背景のSPは25年位前の<KLH 4>
米国・ボストンの会社の製品
H320 W220 D200 の小さな箱
其の割りに重い
透明でなく、うす濁りの味のある音を
出してくれている
Michel Legrandの
Legrand Jazz(1958)を
久しぶりに聴いてみた 鮮やかだ
48年前、昭和33年の録音、瑞々しい
26歳のルグランの後ろで喫煙する
マイルスはこの男の編曲を如何に
感じているのだろう
Legrandは映画音楽で有名ですが
当時のJazzに編曲やピアノ演奏でも
参加していました
現在も健在(74歳)で先日は日本の
TVの音楽を担当したようです
「カジノ」とゆうドラマでしたか?
若い頃も洒落たファッションが似合う美男でしたが、現在も白髪のフランスの美老人のようです
臨時編成のメンバ-は
Miles Davis,Bill Evans, John Coltrane, Ben Webstar, Hank Jones
Donald Byrd, Paul Chambers, Art Farmer, Phil Woods,Herbie Mann
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こんな超一流メンバ-を指揮して素晴らしい編曲でサウンドをだし、ソロさせています
奇妙な組み合わせですが、こんな日常です