酒中日記

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「 濁酒 生 平成22BY       2011.12.09    金    」


    



            奈良 大倉本家の 濁酒 生 平成22BY




                                          以前にも飲んでいる・・・・・・・・・・



 吹上愛昇殿の東にある酒屋さんに残っていた 奈良大倉本家・金鼓の 昨年の 濁酒・H22BYを買う
 4合瓶 新嘗祭に供する酒としての歴史があるので 平成23BYが11月中旬に蔵だしされている
 一年寝ていたので ガスで噴出して修羅場が出来ることも無い かなり甘いが 強烈な酸味があるので
 嚥下後は綺麗に切れていく 今が飲み頃か
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イカのキムチ和え
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牛・豚・鶏のつくね
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  オマケの東鮓本店の海苔巻  
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by aonami24 | 2011-12-09 03:13 | 酒・肴 | Comments(0)