人気ブログランキング | 話題のタグを見る

酒中日記

aonami24.exblog.jp
ブログトップ

「 女神 純米吟醸 京ひな     2011.11.21   月    」

    





         愛媛・内子町 の 酒六酒造(京ひな)  女神 純米吟醸



   先日 名古屋城近くに出かけた折に Y 酒店で購入した3本 
「 女神 純米吟醸 京ひな     2011.11.21   月    」_d0094543_1055299.jpg

 精米歩合: 55%   日本酒度: + 3   酸度: 1.3   アルコール度: 15 ~ 16

 1200石造る地方では大きな蔵のようです 京都の仏教会と行き来があり <京ひな>が通称のようです
 
 <七星剣>とか<吹毛剣>、<入道こ徹>,<五億年>と珍しい名前のつく銘柄を沢山だしているようです 
 
 愛媛の地元の伊方杜氏の氏名・住所まで記載されている 伊方と言えば内子から 豊後水道に槍の様に

 付き出ている佐田岬に行く途中の町で 瀬戸内側に伊方原発もある 杜氏さんの住む湊浦は そこから

 5キロしか離れていない 
「 女神 純米吟醸 京ひな     2011.11.21   月    」_d0094543_10552655.jpg

  味わいは常温では まろやかな旨味があり 甘さも程々で 酸味は殆んど感じない 最後に軽い切れも

  ある 良く寝かされている酒の様だ 内子から近い 八幡浜辺りで揚がる魚との 相性は良さそうだ 

  電子レンジでヌル燗にしてみると 酸味が引立ち 旨味も常温と同じ 最後の切れも燗で良くなる 

  好き嫌いを言われない上等の酒か

  強烈な個性は無いが リピートしたくなる 味わいがある
   
「 女神 純米吟醸 京ひな     2011.11.21   月    」_d0094543_10553682.jpg
「 女神 純米吟醸 京ひな     2011.11.21   月    」_d0094543_1056993.jpg

  大須中公設・カネ正で買った マカジキの刺身 オレンジ色が美しい マグロとは違う味わいと香り
  ひさし振りに  生のマカジキ  を食べた
「 女神 純米吟醸 京ひな     2011.11.21   月    」_d0094543_10562325.jpg



「 女神 純米吟醸 京ひな     2011.11.21   月    」_d0094543_10564218.jpg

by aonami24 | 2011-11-21 11:00 | 酒・肴 | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード