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酒中日記

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「 生酛純米酒 砂潟        2011.06.21    火     」







           山形の酒 生酛純米酒 砂潟 出羽燦々


出羽燦々の淡い旨味を出している 無濾過でも加水しているので強烈な味わいには欠ける 常温で飲んだ

柔らかく丸みのある味わい 酸味も軽い 燗にした方が味わいが出てくると思う 砂潟・酒田 初孫を出して

いる酒造会社です 初めて飲んだ銘柄でした 2,100円のお値打ち品


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  山形酵母 使用  日本酒度 +4  酸度 1.4  精米歩合 60%
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カレー味の鶏唐揚げ
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by aonami24 | 2011-06-21 10:03 | 酒・肴 | Comments(0)
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