3月1日・火曜日 の 晩酌 は 地域の会合で自転車で近くのお店
9人で平均年齢75歳の顔触れ、半数は日本酒なら銘柄にこだわらずグイグイ行ける人達
皆さんお若い、80歳過ぎが3人もいる、会合のテーマは地域の出身の
戦国時代の女性 の
銅像を造る事に協力する話。
燗酒とASD(ビール) 燗酒は銘柄は不明ですが、酒は
吉田屋さん が入れているようなので
新潟糸魚川の
月不見の池 辺りだと思う。燗酒でだれでも飲める癖のない味わい。
前菜
濃淡の味わいの7品
鰻蒲焼き と
蛸やわらか煮 は美味しく頂戴しました
お刺身盛り は鮮度良く美味しく頂きました
車海老 烏賊 帆立 鯛 本マグロ赤身 と どれも本日の献立中で一番の出来
走りの
蛍烏賊
海老・烏賊すり身 の かぶら蒸し
煮穴子寿司の青梗菜ソース・奇妙な味わい
白みそ仕立ての鍋
鮭 鶏肉 牡蠣 野菜
椎茸のはさみ揚げ
この後に 〆の混ぜご飯 と 赤だし 果物(苺外)
ご馳走様でした !