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酒中日記

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「 純米 雪中梅 夏季限定     2010.12.03    金      」

                 




                    上越を旅した友人からの御土産       


       
                雪中梅 純米 夏季限定 720ml 





                            使用  米: 五百万石・山田錦
                         精米歩合: 55 %
                         日本酒度: -4.5
                         酸   度: 1.4
                         度   数: 15 ~ 16 %




 
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 ↑ 冷やして御飲みくださいとあるのを、燗して飲んだ。

 ↓  所謂第3のビ-ル、発泡酒でもない。 原材料を見るとまるで カクテル。冷たく冷やして飲んだ感想は
    味の薄いビ-ル、切れは良い、嫌な雑味もない。ASDに近づけたのか? コンビニでオマケで貰う。
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  ヤ-コン(自家栽培) と シ-チキン の サラダ
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  小さい春菊(自家栽培)を、裏庭から摘んですぐ湯がくのでアクも少ない
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  ジャガイモ ピ-マン ボロニアソ-セ-ジ の 細切り炒め
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  豚バラ肉薄切りと大根の醤油炒め
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by aonami24 | 2010-12-03 07:22 | 酒・肴 | Comments(2)
Commented by takekoyama at 2010-12-03 07:57
VG4?くつろぎ仕込み?
ボール屋さんにVG3ってのがありますが・・・芹沢さんCM。
いやぁ~鯖棒すしといい、鰻といい。本日の昼ご飯はうな丼決定です。
Commented by aonami24 at 2010-12-03 12:31
takekoyama さんへ

第3のビ-ル、チェイサ-代わりに飲むには良いかも。
VG3 はタイトリストですね。
今日は鯖の仕入れに出かけますか?
東京は全国から良い鯖ガ入りますよね。
三浦半島の<松輪>の鯖は尾張では入手できません。
伊勢湾では神島の横の伊良湖水道の潮の流れの速い所での
釣り鯖が関サバ並みの品質ですが、業務用に使われるので
素人には手が出ません。
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