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酒中日記

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「 我が家のささやかな新年       2010.01.03  日  」








         1月2日(土)  上の娘が旦那と子供2人(男)と我が家へ
         女房と家にいる次女と総勢7人でささやかな新年の卓を囲む




         酒を飲むのは2人だけ、それにしてはかなり空になっている
        
          空    鷹勇・強力    車坂 はこの日の開栓
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         日比野市場の    まぐろや    で大間の生マグロを奮発
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         大須中公設の カネ正で天然鯛の3.2キロを片身買い求めた
         腹側の柵
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天然の鯛の3キロ越すものはさすが身も頑丈で、噛み応えがある
         大間の本マグロの赤身のほんのり脂ののる柔かさとは対照的な味
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         名古屋食 お惣菜のまつおか の 香味豚
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         頂きものの平成21年11月詰め 純米大吟醸・         
         
         洗練された味わいは、無濾過原酒系に比べると物足りないが
         これはこれで一つの突き詰めた味なのだろう、冷やして呑むのが常であろう
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         こちらは燗酒で映える 純米吟醸・鷹勇強力
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         黒豆 玉子焼き 煮和え 昆布巻は自宅で炊いたもの
         味は薄めなので、3日中には食べ切らないといけない
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by aonami24 | 2010-01-03 22:09 | 酒・肴 | Comments(2)
Commented by horaboya at 2010-01-04 12:20 x
今年もよろしくお願い致します。
《久保田》や《緑川》よりもこちらの記事へのコメントを選びました(^^ゞ
Commented by aonami24 at 2010-01-04 14:23
horaboyaさんへ

こちらこそ 今年もよろしくお願いします。
この日の酒の相手は長女の旦那で最近 燗酒が美味しいと言うので
空、車坂 は冷で軽く呑んで 鷹勇強力を燗酒でひたすら呑んで
竹鶴H12BYで〆ました。
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