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酒中日記

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「 芋焼酎・赤霧島  肉じゃがコロッケ     08.12.11 木 」





        霜月の最後の日曜日、娘夫婦と孫の突然の来襲
       とりあえず、有り合せの肴を並べて、男二人酒宴に入る
       仏壇の前に久しぶりに 津軽の馬鹿塗り の卓を出して並べる

       北海道から送られてきた ジャガイモ・花標津(はなしべつ) で 
       肉じゃがコロッケ が この日の 主菜

        酒は 芋焼酎・赤霧島      
        エビス・ロング缶  サントリープレミアム・ロング缶
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         胡瓜の生ハム巻き
           塩分きつめの安物の生ハム、生の胡瓜に巻くと丁度良い加減
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           鰯 の煮付け
           最近この程度の小ぶりの鰯は安い、伊勢湾三河湾の近場で獲れている
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           人参(小泉五寸)のバタ-炒め
            シ-チキンも入れる、北海道産の 小泉五寸 が甘くて、色が良い
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            小イカの姿煮
             目玉も背骨もとらないで煮てある、あくまでも手抜きで、骨抜きではない
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             もずくの山葵味
             中村区にある ヒオキ食品の業務用、昔からの定番品
             よい味を出している
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             肉じゃがコロッケ
              2回お代わりして、9個喰いきりました、製作は32個
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             水原弘 の懐かしい いたいたしい

                たそがれの ビ ギ ン


by aonami24 | 2008-12-11 23:19 | 酒・肴 | Comments(0)
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