この日のお昼は
炊き込みご飯
鯖の塩焼き と
牛肉のトマトソ-ス煮込み の残りもの
芋焼酎・赤薩摩 の お湯割り を大ぶりの
DURALEX プリズム の 330 CCのグラスに1杯
あまり 芋焼酎 は飲まないのですが、最近の 芋焼酎 は40年前の
芋焼酎 と比べると、綺麗に、綺麗に仕上げられて
旨みは少し減り、代わりに香りが綺麗に仕上げられている
小さいが脂の乗りが良い、北欧は
ノルウェイ産の
冷凍鯖
日本仕様で丁寧に、綺麗に仕上げられている
大柄の北欧人の一人前は片身、日本人は片身の1/3 か 1/4が一切れ
日本への大切な輸出品なのだろう
先日の残りに ジャガイモを追加していただく
ソース の美味しさが増した
薄揚げ、人参、牛蒡、椎茸だけの簡素な炊き込みご飯
味は少し濃い目に、酒を少々多めに入れて
明日は
芋焼酎・赤霧島 を封切りにする
今日で
赤薩摩は
空になる
////////////////////////////////////////////////////////////
Mouloudji(マルセル ムルージ) の唄で
comme un petit coquelicot
小さなひなげしのように と訳されているが、
<魂と肉体の対話>という注釈がついているように、
悲劇的な結末に終った恋の物語が、魂と肉体が対話する形で
つずられています
極めて、
愛欲的で、
エロティツクなやり取りです