台風13号は名古屋地方を通過
被害無し 秋茄子に恵みの雨をくれた
午後11時頃
広島県東広島市西条の
亀齢酒造のこの銘柄とても強靭で旨い酒です
飲む人に媚びる事のない堂々とした酒
精米歩合:80% の純米酒ですが、並みの酒であれば多少糠臭が残る
この酒は其れが全て米の旨さに止揚されている
原料米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中生新千本
原材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 米・米麹
精米歩合・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 80 %
アルコ-ル分・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 17 % ~ 18 %
杜氏 西垣昌弘
常温 冷 燗 何れでも個性的な味を出してくれる
日本酒を飲みつけない人には 強烈過ぎるかもしれない
この スペックで
1.8L 1,750円 は年金暮らしには有り難い !
すこぶる技の有る 杜氏 蔵である
焼き茄子の生姜醤油
毎日々続きます・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生姜の甘酢漬け らっきょ
毎日飽きずに食べてます
もやしのお浸し 胡麻油風味
オクラのカツオ味
秋刀魚・さんま もこの時期
一匹 100円前後美味しくて食べ頃