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酒中日記

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「 酒望子(醸し人九平次)生しぼり、名古屋の酒、PUSHIM   07.03.15 」

     <酒望子>は<醸し人九平次>の別ブランドです
     純米中心の九平次ですが、酒望子は本醸造も造っています
     自然な味で多少、タンク毎、年により味に変化はありますが、無理に味を
     調整したりしていないことは食品としては好ましい  ワインの醸造感覚と
     近いのでしょうか  最近は全国の小さい蔵の若い蔵元や杜氏が、そんな
     個性的な自然な酒つくりを目指してみえるように思われます     
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     こんなささやかな肴で楽しく飲めました 
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     最近、音楽のダウンロードをしていませんでしたが、先日久し振りに
     二曲DRしました  年寄りには不似合いの曲ですが、何故か心が洗われます
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by aonami24 | 2007-03-15 23:02 | 酒・肴 | Comments(0)
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