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酒中日記

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「 炭火 水谷本店 JR岐阜駅北  09.12.25  金   」

    







看板が  ホルモン水谷本店  から 炭火 水谷本店 に変わった


    金曜日・25日 前日のゴルフのメンバーから Sさんが抜けた3人で
    計画的ではなく、当日朝に Oさんから天気が良いから昼酒しませんかと誘惑あり
    3人で岐阜に向かう、JR岐阜駅から徒歩5分


    午後2時開店 土曜日は午後1時 仕込み売り切れまで だいたい8時~9時ごろ

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      三人とも ビール と 金紋酒
      ビール大瓶一本と金紋酒四杯が一人あたりの分量
      コツプ一杯の金紋酒は160cc
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     どて 豆腐 と後何種類か泳いでいる
      もうひと鍋素味のオデンがあり、八丁みそタレで頂く
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    豆腐 と どて
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   魚介類は イカ ホタテ もある
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   とん焼
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   砂肝・塩
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   肝 と 砂肝
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   砂肝 と 大振りな 牡蠣
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  里芋 のオデン を焼いて少し好みで味噌をつける
   最初から串が2本打たれていて半分にカツトして焼いてくれる
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    3フロアー有 それぞれのフロアーに 鍋2つと炭火の焼場がある
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by aonami24 | 2009-12-29 14:32 | 酒・肴 | Comments(2)
Commented by horaboya at 2009-12-30 11:03 x
メニューの《金紋酒》てのが気になるんですが、秋田の金紋酒造のお酒ですか?
ずいぶん安いですね。純米酒ではない?
Commented by aonami24 at 2009-12-31 07:18
horaboyaさんへ
<金紋酒>紛らわしいですね。秋田の酒ではありません。
     コテコテの普通酒です、アル添+糖類+酸味料!
     金紋 菊川
             精米歩合   70%
             使用米     日本晴外
             度数       15~16%
             日本酒度     +2
             酸度        1.2

   上選酒・・・・・・・ 上選 風紋 菊川   普通酒

              糖類・酸味料添加無し

    特選・・・・・・・・ 特選 豊潤 菊川    特別本醸造 


   以上です。

   普通酒なのにデーターをある程度好評しているのは御愛嬌です。
   
   岐阜・各務ヶ原の菊川酒造の酒です
   創業以来 4代政治家の家系です。
    先代は今年亡くなつた 武藤嘉文
    当代は今年の衆議院選挙で落選中です。

岐阜、名古屋の居酒屋ではかなり燗酒として飲まれている酒です。
このんで呑む酒ではありません。
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