岩寿荘 の 夕食
岩寿温泉はラジュ-ム温泉 細い川沿いにある行きどまりの小さな旅館 一軒宿
一泊二食1萬円少々のお値段なので、贅沢な食材は使われていませんが、地元の
特色ある食材を中心に暖かい作りたてのお料理でした
鯉の醤油煮 こちらの名物
塩漬けの
老茸(ろうじい) ほろ苦い味が酒に合う
シメジの煮びたし
自家製汲み豆腐
一応 飛騨牛のすき焼き
燗酒 冷酒 ビールといろいろたらふく飲みました
日本酒は
中津川の恵那山
松茸の土瓶蒸し
岩魚の塩焼き 大変美味しい コクのある旨み
お刺身は少々 カンパチ 甘エビ キハダマグロ
天麩羅も少々
茶碗蒸し 椎茸 エビ 銀杏
松茸ご飯 姿形は見えない
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旅館自家製の 栗きんとん 美味しい おみやげにもできる
カラオケも入り宴は続く・・・・・・・・・・・・・・・・・・